作为“食安陕西”品牌建设联盟副主席单位，陌禅餐饮文化传播（西安）有限公司（以下简称“陌禅”）于2021年  12 月  14日 在古都西安成立，本着实心做人、用心做事的质朴企业态度，陌禅人以“诚、勤、坚”为座右铭，用匠心精神不断挖掘传统智慧经典文化，绿色健康创意佳肴美食，纯粮食老工艺酿造美酒、绿色纯天然无公害茗茶、咖啡，独特稀缺的自然、人文艺术品，并持续助力公益事业，以“真、静、简”回归事物本源为品质追求，从善如流汇缘聚力，为广大消费者提供陌禅品牌独有的多视角、多场景、多维度新商业模式。

        现陌禅已启动文化餐饮服务业务，以悠久历史孕育出的传统经典智慧文化为根基，汇集文化交流传播、稀有艺术品展览销售、纯天然绿色无公害创意饮食，为陌禅客户营造文化气息深厚浓郁、闲情雅致的都市慢生活栖息地。陌禅作为餐饮文化平台公司，初期投资约为人民币5000万元，下设湖侃餐厅和膳缘隐舍。

        湖侃餐厅坐落于西安市东南郊美丽的雁鸣湖畔，依山傍水，在陌禅创始合伙人历时近一年共同匠心打造下，完美地将自然环境、建筑艺术、人文思想、民俗文化、美酒佳肴、科学管理、规范运营等元素有机结合，在喧嚣的都市中为人们开辟了一方尽享“真、静、简”休闲净土。